В Свердловской области прошел фестиваль татарской национальной кухни

Дни татарской кухни в Свердловской области проходят в третий раз. В этом году они прошли в виде фестиваля татарской национальной кухни. В Екатеринбурге фестиваль прошел 28 февраля на базе кафе "Сабантуй" с 10.00. до 13.00. при участии ряда средних специальных учебных заведений, в т.ч. Екатеринбургского экономико-технологического колледжа, техникума индустрии питания и услуг "Кулинар", колледжа управления и сервиса "Стиль", Березовского техникума "Профи", Режевского многопрофильного техникума. Каждое учебное заведение подготовило стол с татарскими национальными блюдами и презентовало его перед компетентным жюри и участниками фестиваля. Также, в рамках фестиваля состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве между Постоянным представительством Татарстана на Урале, Екатеринбургским экономико-технологическим колледжем, Казанским колледжем малого бизнеса и предпринимательства. В конце фестиваля ведущий программы "Проверка вкуса" телекомпании "4 канал" Шакир Юлдашев и шеф-повар кафе "Сабантуй" Зульфия Ризванова провели мастер-класс по приготовлению татарских блюд. По решению жюри победителями Екатеринбургского фестиваля стали экономико-технологический колледж и техникум индустрии питания и услуг "Кулинар". Фестиваль был организован Постпредством РТ, профильным ресурсным центром развития профессионального образования в сфере потребительского рынка Свердловской области и Екатеринбургским экономико-технологическим колледжем при содействии министерств общего и профессионального образования. АПК и продовольствия Свердловской области, комитета по товарному рынку Администрации г.Екатеринбурга. Такие же фестивали 28 февраля прошли в г.г. Красноуфимск и Нижний Тагил при участии Красноуфимского многопрофильного техникума, Михайловского филиала Нижнесергинского многопрофильного техникума, Нижнетагильского торгово-экономического колледжа и др. Дни татарской кухни в Свердловской области продолжаются на базах общеобразовательных школ татарских сёл Свердловской области и завершатся 12 марта в Слободо-Туринске.