Фестиваль татарской кухни в Екатеринбурге: 14 й сезон в честь Юнуса Ахметзянова
26 марта 2026 года в Екатеринбурге с успехом прошёл XIV фестиваль татарской кухни, посвящённый памяти выдающегося кулинара Юнуса Ахметзянова. Мероприятие стало настоящим праздником традиций и объединило ценителей национальной кулинарии со всего региона.
Организаторами выступили Постоянное представительство Республики Татарстан и Региональная общественная организация «Конгресс татар (Татары Урала) Свердловской области». Большую поддержку оказали Министерство образования и науки Республики Татарстан, Министерство образования и молодёжной политики Свердловской области, Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, Комитет по товарному рынку Администрации г. Екатеринбурга и Ассоциация кулинаров Свердловской области.
В конкурсе приняли участие команды 10 профильных образовательных учреждений Свердловской области в номинации «Юниоры», а также жители региона в номинации «Любители». Среди учебных заведений, представивших свои команды, — ГАПОУ СО «Каменск Уральский техникум торговли и сервиса», ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг „Кулинар“», ГАПОУ СО «Красноуральский многопрофильный техникум», ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса „Стиль“», ГАПОУ СО «Камышловский гуманитарно технологический техникум», ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико технологический колледж», ГАПОУ СО «Полипрофильный техникум им. О. В. Терёшкина», МАОУ ДО «Центр образования и профессиональной ориентации» (п. Буланаш), ГАПОУ СО «Режевской политехникум» и ГАПОУ СО «Берёзовский техникум „Профи“».
Программа фестиваля включала кулинарный конкурс с участием профессионалов и любителей, демонстрацию традиционных рецептов татарской кухни и мастер класс по приготовлению национальных блюд. Мастер класс провела преподаватель Колледжа малого бизнеса и предпринимательства г. Казани Гульнара Файзрахмановна Садриева.
Победители в обеих номинациях были торжественно награждены дипломами, кубками и ценными призами.
Фестиваль подтвердил свою значимость как площадка для сохранения кулинарных традиций татарского народа, обмена опытом между профессионалами и любителями, укрепления межнационального диалога через культуру питания и популяризации национальной кухни среди молодёжи.
Фотографии с мероприятия по ссылке: https://away.vk.com/away.php