При поддержке Постоянного представительства РТ состоялся фестиваль татарской традиционной кухни Михайловского МО «Халкым мирасы».
6 декабря в первые состоялся Фестиваль татарской традиционной кухни Михайловского МО «Халкым мирасы».
Учредителями конкурса являются Администрация Михайловского МО, МУК «Центр культуры и досуга города Михайловска», МБОУ ЦО «Наследие». А также при поддержке Постоянного представительства Республики Татарстан в Свердловской области. Автор и организатор фестиваля руководитель клубного объединения МУК «Центр культуры и досуга города Михайловска» Бакиев Хасан Камильевич.
В фестивале приняли участие 4 команды из д.Уфа-Шигири, г.Михайловска, с.Шокурово, с.Акбаш.
Татарскую кухню не спутаешь ни с какой другой: есть у нее свои особые традиции. Все команды презентовали свои блюда и рассказали как были приготовлены блюда и какие. Жюри оценивало не только вкус блюд, но и подачу блюд, сложность в приготовлениию. И особое внимание было уделено к сервировке стола команд.
Также Билалова Лилия Каримовна провела мастер-класс по изготовлению пастилы. Издревле пастила считалась одним из самых популярных лакомств. Ее делали почти в каждом доме из сезонных ягод и фруктов. В одно время про пастилу незаслуженно забыли. Поэтому целью проведения мастер- класса являлось сохранение национальных традиций татарского быта. Пастила вновь появляется на нашем столе.
Мастер-класс завершился конкурсом между гостями которые учились красиво и оригинально украшать стол пастилой.
Участники фестиваля татарской национальной кухни Михайловского МО «Халкым мирасы» были награждены дипломами и сертификатами.
Дипломом «За сохранение национальных кулинарных традиций» награждена семья Ахмадеевых Муслим Нурлыевич и Люция Халиловна из д.Уфа-Шигири.
Дипломом «За сложность приготовления блюда» были награждены Закирова Эльвира Гайфулловна, Ахмадуллина Эльвира Фалгатовна, Афлатанова Лиана Хилалова из с.Акбаш.
Диплом «За лучшую презентацию» получила Гильманова Асия Аваловна с.Шокурово.
Дипломом за «Лучшее национальное блюдо» были награждены Вафина Насиба Кусаиновна, Мавлетбаева Минсылу Суфияновна, Борова Газима Ханнановна, Галимьянова Танзиля, Хусаинова Луза Ханифовна
Диплом «За сложность приготовления десерта» также получила Галимьянова Танзиля из г.Михайловска.